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Kulinarische Genüsse über den Dächern von Saalfeld: Das Panoramarestaurant und die Restaurantterrasse im Kulmberghaus

Herzlich willkommen im Panoramarestaurant des Kulmberghauses, einem außergewöhnlichen Ort für kulinarischen Genuss. Genießen Sie eine vielfältige Auswahl an köstlichen Speisen und lassen Sie sich von unserer gastronomischen Vielfalt begeistern.

Unser Panoramarestaurant bietet nicht nur einen atemberaubenden Ausblick, sondern auch eine einladende Atmosphäre, die zum Schlemmen und Verweilen einlädt. Ob Sie als Hotelgast unser reichhaltiges Frühstücksbuffet genießen oder als À-la-carte-Gast unsere Spezialitäten probieren möchten - wir bieten Ihnen kulinarische Highlights für jeden Geschmack.

Unser Restaurant bietet Platz für bis zu 50 Personen, sodass Sie hier sowohl für intime Dinner als auch für festliche Anlässe die perfekte Location finden. Bei schönem Wetter lädt unsere Restaurantterrasse mit Platz für bis zu 36 Personen dazu ein, Ihre Mahlzeiten im Freien zu genießen und die herrliche Aussicht zu bewundern.

Unser engagiertes Küchenteam zaubert für Sie kreative und raffinierte Gerichte, die mit regionalen und saisonalen Zutaten zubereitet werden. Lassen Sie sich von unserer abwechslungsreichen Speisekarte inspirieren und erleben Sie kulinarische Gaumenfreuden, die Ihre Geschmacksknospen verwöhnen.

Das Panoramarestaurant des Kulmberghauses freut sich darauf, Ihnen unvergessliche kulinarische Erlebnisse zu bieten. Kommen Sie vorbei und lassen Sie sich von unserem Service und unserer Gastfreundschaft verwöhnen.

Ab November 2023 freuen wir uns besonders darauf sie täglich, auch Dienstags und Mittwochs, in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.

unsere aktuelle Abendkarte

Vorspeisen

Tagessuppe 7 €
Bitte Fragen Sie das Servicepersonal

Linsensuppe 7 €

Tatar vom der Tomate 15 €
an Knoblauchgarnelen

Entenkonfit 14 €
auf Paprikasugo

Allerlei vom Salat 8 €
Buttermilchvinaigrette und Cranberry-Crunch

Hauptspeisen

Allerlei vom Salat 17 €
mit Buttermilchvinaigrette und Cranberry-Crunch,

wahlweise:
mit Maispoularde + 8 €
mit Waldpilzen + 8 €
mit Garnelen + 11 €
mit Lachs + 8 €

• • •

geschmortes Ochsenbäckchen 26 €
Kartoffelstampf und Wurzelgemüse

Lachsfilet 24 €
an Pappardelle mit gepickelter Zitrone und Basilikumöl

• • •

Rinderfilet (200g) 38 €
an lauwarmen Kartoffelsalat „Rustico“ mit Trüffelöl und Heidelbeerzwiebeln

Rib Eye – Steak (350g) 32 €
an lauwarmen Kartoffelsalat „Rustico“ mit Trüffelöl und Heidelbeerzwiebeln

jeweils auch als Surf & Turf mit Garnelen + 11 €

• • •


Schweinerückensteak  27 €
an Crispy Potatoes, Chorizo Mayonnaise und Gemüse vom Beet

Mille-Feuille 25 €
von Aubergine und Tomate mit Graupenrisotto

wahlweise
mit Garnelen + 11 €
mit Maispoularde + 8 €

Beef Brisket  27 €
mit Champagner -Sauerkraut an Zwiebelstroh und Sauerteig (Brot)

Desserts

Crème Brûlée 8 €

Paket vom Crêpe 8 €

Für unsere kleinen Gäste

Hausgemachte Fischstäbchen 9 €
Erbsenpüree - Saisonales Gemüse

Reibekuchen 9 €
Apfelmus

Tagliatelle 9 €
Bolognese

Öffnungszeiten des Restaurants

  • Montag - Freitag 17.00 - 22.00 Uhr
  • Samstag Sonntag und Feiertage 11.00 - 22.00 Uhr

Nehmen Sie Kontakt auf für eine einmalige Auszeit über den Dächern von Saalfeld und dem Saale-Tal. Lassen Sie sich inspirieren für Ihre nächsten Feierlichkeiten, Tagungen und Urlaube.

Kontaktieren Sie uns noch heute und lassen Sie uns gemeinsam Ihre Träume wahr werden lassen. Wir freuen uns darauf, von Ihnen zu hören und Ihnen ein maßgeschneidertes Angebot zu unterbreiten.



häufige Fragen

hier finden Sie die meisten Antworten

Ist es nötig zu reservieren ?
  1. Muss ich im Restaurant reservieren?

    • Ja, es wäre ratsam, im Voraus eine Reservierung vorzunehmen, um sicherzustellen, dass wir Ihnen den besten Service bieten können. Wir empfehlen Ihnen, Ihre Tischreservierung zu planen, insbesondere während unserer geschäftigen Zeiten oder an besonderen Anlässen.
  2. Geht auch spontanes Kommen ohne Reservierung?

    • Selbstverständlich! Wir begrüßen Gäste ohne Reservierung auf gut Glück. Wir werden unser Bestes tun, um Ihnen einen Platz anzubieten, falls verfügbar. Bitte beachten Sie jedoch, dass während der Stoßzeiten oder bei besonderen Veranstaltungen die Verfügbarkeit begrenzt sein kann.

Unser Ziel ist es, Ihnen eine außergewöhnliche kulinarische Erfahrung zu bieten, unabhängig davon, ob Sie im Voraus reservieren oder spontan vorbeischauen. Bitte zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, um Ihre Reservierung vorzunehmen oder wenn Sie Fragen haben.

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Restaurant willkommen zu heißen und stehen Ihnen für alle Anliegen zur Verfügung.

Wie kann ich reservieren ?

Natürlich, hier sind die Informationen zur Reservierung im Restaurant:

Wie kann ich reservieren?

  1. Online über unser Reservierungstool: Wir empfehlen Ihnen, unsere bequeme Online-Reservierungsplattform zu nutzen. Bitte besuchen Sie diesen Link, um Ihren Tisch zu reservieren. Dies ermöglicht Ihnen eine schnelle und unkomplizierte Buchung.

  2. Telefonisch: Sie können uns auch gerne telefonisch kontaktieren, um Ihre Reservierung vorzunehmen. Unser freundliches Team steht Ihnen zur Verfügung, um Ihre Anfrage entgegenzunehmen und Ihren Tisch zu reservieren. Sie erreichen uns unter 03671 35156.

  3. Per Email: Alle Reservierungen für Gruppen ab 8 Personen sollten bitte per E-Mail vorgenommen werden. Senden Sie Ihre Reservierungsanfrage an info[at]kulmberghaus.de. Unser Reservierungsteam wird sich umgehend mit Ihnen in Verbindung setzen, um alle Details zu klären.

Uns ist wichtig, dass Ihre Reservierung so reibungslos wie möglich verläuft. Bitte wählen Sie die für Sie bequemste Methode, um Ihren Tisch zu reservieren. Wir freuen uns darauf, Ihnen einen unvergesslichen Aufenthalt in unserem Restaurant zu bieten.

Wenn Sie besondere Anforderungen oder Fragen haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir sind hier, um Ihnen zu helfen.

Sind Restaurant und sanitäre Anlagen auf in ihrer Mobilität eingeschränkte Besucher eingestellt?
  • Ja, wir haben uns bemüht, unseren Restaurant- und Sanitärbereich für gehbehinderte Besucher barrierefrei zugänglich zu gestalten. Der Zugang für Besucher mit eingeschränkter Mobilität erfolgt über das Parkdeck welches  direkt zum Lobbyeingang des Hotels führt. Von dort aus steht Ihnen ein Fahrstuhl zur Verfügung, der Sie bequem in das Untergeschoss (UG) bringt, wo sich unser Restaurant und auch die behindertengerechte Toilette befinden.

Wir legen großen Wert darauf, dass alle unsere Gäste, unabhängig von ihrer Mobilität, unsere Einrichtungen problemlos nutzen können. Wenn Sie spezielle Anforderungen haben oder Unterstützung benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns im Voraus zu kontaktieren. Unser Team steht Ihnen gerne zur Verfügung, um sicherzustellen, dass Ihr Besuch so komfortabel wie möglich verläuft.

Wir freuen uns darauf, Sie in unserem Restaurant willkommen zu heißen und sind bestrebt, Ihren Aufenthalt angenehm und barrierefrei zu gestalten.

Wie kann ich meine Reservierung stornieren

Wenn Sie Ihre Reservierung stornieren müssen, stehen Ihnen die folgenden Optionen zur Verfügung:

  1. Per E-Mail: Sie können Ihre Stornierungsanfrage per E-Mail senden an Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!. Bitte geben Sie in Ihrer E-Mail Ihre Reservierungsdetails an, damit wir Ihre Stornierung bestätigen können. Wir werden uns so schnell wie möglich mit Ihnen in Verbindung setzen.

  2. Telefonisch: Sie haben auch die Möglichkeit, uns telefonisch zu kontaktieren, um Ihre Reservierung zu stornieren. Rufen Sie uns unter 03671 35156 an, und unser Team wird Ihnen gerne bei der Stornierung behilflich sein.

Bitte beachten Sie, dass Stornierungen für Reservierungen von Gruppen ab 8 Personen ebenfalls per E-Mail oder telefonisch vorgenommen werden sollten.

Wir verstehen, dass sich Ihre Pläne ändern können, und wir sind hier, um Ihnen in solchen Fällen zu helfen. Wenn Sie weitere Fragen zur Stornierungsrichtlinie haben oder Unterstützung benötigen, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren.

Vielen Dank für Ihr Verständnis, und wir hoffen, Sie bald wieder in unserem Restaurant begrüßen zu dürfen.

Kann ich auf der Restaurantterrasse reservieren?
  • Die Reservierung von Plätzen auf unserer Restaurantterrasse ist aufgrund der sich eventuell schnell ändernden Wetterbedingungen leider nicht möglich. Wir möchten sicherstellen, dass alle unsere Gäste die Möglichkeit haben, bei plötzlichem Wetterumschwung einen wettergeschützten Platz im Innenbereich zu finden.

Unsere Terrasse bietet eine wunderbare Gelegenheit, im Freien zu speisen und die frische Luft zu genießen. Trotzdem möchten wir sicherstellen, dass unsere Gäste bei unerwartetem Wetterwechsel einen komfortablen und wettergeschützten Platz im Innenbereich haben.

Wir danken Ihnen für Ihr Verständnis und freuen uns darauf, Sie in unserem Restaurant und, wenn möglich, auf unserer Terrasse willkommen zu heißen.

Kann ich Plätze auf der Dachterrasse reservieren?
  • Unsere Dachterrasse ist eine Eventlocation und daher nicht für À-la-carte-Reservierungen verfügbar. Wir freuen uns jedoch, Ihnen bei Ihrem Besuch behilflich zu sein und Ihnen, wenn möglich, die Gelegenheit zu bieten, die Dachterrasse zu besuchen und den atemberaubenden Ausblick zu genießen. Unser aufmerksames Servicepersonal steht Ihnen gerne zur Verfügung.

Unsere Dachterrasse steht für Firmenfeiern, Tagungen & private Veranstaltungen wie Hochzeiten und vieles mehr zur Verfügung. Wenn Sie Interesse an der Buchung unserer Dachterrasse für Ihre besondere Veranstaltung haben, zögern Sie bitte nicht, uns zu kontaktieren. Wir helfen Ihnen gerne dabei, ein unvergessliches Event auf unserer Dachterrasse zu planen.

Wir freuen uns darauf, Ihnen eine großartige Erfahrung auf unserer Dachterrasse oder in unserem Restaurant zu bieten.

Kann ich meinen Hund mit in das Restaurant bringen?

Wir schätzen es sehr, dass Sie sich für einen Besuch in unserem Restaurant entschieden haben und freuen uns darauf, Ihnen einen angenehmen und komfortablen Aufenthalt zu bieten. Um sicherzustellen, dass alle unsere Gäste eine entspannte Atmosphäre genießen können, möchten wir Sie höflich darauf hinweisen, dass Haustiere, einschließlich Hunde, in unserem Restaurant nicht gestattet sind.

Wir verstehen, dass Ihr geliebter Vierbeiner ein wichtiger Teil Ihrer Familie ist, und wir respektieren diese Bindung. Um jedoch Allergien, Unannehmlichkeiten und mögliche Konflikte zu vermeiden, haben wir uns entschieden, eine haustierfreie Umgebung zu schaffen.